Csak egy csokor rózsa...

Only a bunch of roses...









... hogy megmutathassam az Ecserin talált füstöslila vázámat.
Szép hétvégét!

... so I can show you my greyish-lilac vase founded on fleamarket.
Have a nice weekend!

Mézédes gyümölcssaláta

Honey-sweet fruit salad





Németországban tanultam, hogy az összedarabolt gyümölcsökre kevés meleg vízben feloldott mézet öntsek és egy negyed citrom levét facsarjam rá. Mindig teszek bele mogyorót, diót vagy mandulát is...

I learnt this way to make fruit salad in Germany: I cut into pieces the fruits, I dissolve honey in a little warm water and I pour this liquid over the fruits. I give a little lemon juice into this salad. And it's tastier when I add some hazelnuts, walnuts or almonds to the fruit salad...

Az élet apró örömei

The little joys of life





Egy kényelmes, öreg fotel, pár gombolyag színes fonal és egy békésen doromboló "jóbarát"... néha ennyi is elég a boldogsághoz :)

A comfortable, old armchair, some colourful knitting wools and a peacefully purring "good friend"... sometimes it's enough to be happy :)

Olasz szilváslepény

Italian plum pie










Vasárnap anyukámék hoztak egy tonna gyümölcsöt a kertjükből, onnan származnak a tegnap fotózott körték, szilvák, szőlők... A gyümölcsfákról apukám gondoskodik, amit azok ilyen mesés terméssel hálálnak meg.
Imádom a szilvát, színét, illatát, ízét... Amikor a kékeslila, szinte fekete gyümölcsöt kettébontom, előbukkan a mélysárga, mézédes húsa... Ha megsütöm, bíborszín levet ereszt és picit savanykássá válik... Csodás gyümölcs, az egyik nagy kedvencem!

A receptet Frances Mayes "Vigyük haza Toszkánát" című majdnem-szakácskönyvében találtam. Ott Nancy Silverton olasz szilváslepényeként szerepel. Némileg átköltöttem, mert kicsit kuszának találtam a leírását, és mandulám sem volt otthon. Tehát az "Annás olasz szilváslepénye" :))) a következőképpen készül:

Hozzávalók

Édes tészta:
- 25 dkg liszt
- 5 dkg kristálycukor
- 10 dkg hideg vaj
- 1 tojás sárgája
- 1 dl főzőtejszín

Töltelék:
- 1 kg szilva
- 1 tojás
- 3 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 1 csomag vaniliáscukor
- 1 kávéskanál mandulaeszencia
- 5 dkg darált mogyoró
- 1 dl főzőtejszín

A tészta elkészítéséhez morzsoljuk el a vajat a liszttel és a cukorral. Tegyük bele a tojás sárgáját és a tejszínt. A ragacsos masszát gyúrjuk addig, míg összeáll egy gombócba. Tegyük hűtőbe 2 órára.
Kapcsoljuk be a sütőt 150 C fokra. A lehűlt tésztát nyújtsuk ki és tegyük bele óvatosan a kivajazott, kilisztezett kerek tortaformába. Elég szakadós a tészta, kicsit macerás ez a rész...
A szilvákat válasszuk ketté és magozzuk ki.
A tojást a cukorral keverjük ki, tegyük bele a lisztet, a tejszínt, a mogyorót és a mandulaeszenciát.
A vajat a vaniliáscukorral melegítsük egy kis edényben, amíg a vaj barnulni kezd és dióillatú lesz.
Óvatosan, folyamatosan kevergetve öntsük a mogyorós masszához. A tölteléket simítsuk a tésztára. A szilvákat héjas felükkel lefelé virágszirom alakban tegyük a sütemény tetejére.
Addig süssük, amíg a tészta a széleken aranybarna nem lesz. Nálam ez másfél óra volt.
A kész szilváslepényt hagyjuk a tortaformában kihűlni, mert melegen még folyós a közepe és csak cafatokban fog kijönni a formából.

Jó étvágyat!

Bőség

Abundance

"Kövér gyümölcsök tarka halma
állt sárgalángú fák alatt
és sárga volt az édes alma
és sárga, sárga volt a nap."

Nemes Nagy Ágnes

Szép napot mindenkinek!

Have a nice day!

Virág-hétfő: Tavaszi színek az őszi kertben

Monday-Flower: Spring colour in the autumn garden

Az én loftom

My loftwork







Aki régebb óta olvassa a blogomat, biztosan észrevette már, hogy mennyire szeretem a régi épületeket, bútorokat, tárgyakat. Arról is írtam többször, hogy igyekszem keverni a stílusokat, a különböző korokat képviselő berendezési tárgyakat. De az is szép feladat, ha magát az épületet lehet megmenteni a pusztulástól azzal, hogy új funkciót adunk neki.
Lakberendezőként néhány éve lehetőséget kaptam egy loft mintalakás megtervezésére és kialakítására a budapesti Gizella Malom átépítése során. Nem volt könnyű dolgom, mivel csak pár hetet kaptam a tervezésre és a kivitelezésre. De a feladat szokatlansága szárnyakat adott, rengeteg energiával, lelkesedéssel és túlórával sikerült határidőre elkészülnöm.
A szokatlan terek, térkapcsolatok, az idő nyomait magukon viselő falak, gerendák, oszlopok, az épület ipari múltja szinte fülembe súgták a lehetséges megoldásokat, vezették a kezemet, amikor terveztem. A kivitelezést irányítani és felügyelni sem volt egyszerű a szűkös határidő miatt. De csodás feladat volt és nagyszerű munka! Kicsit sajnáltam is, amikor végeztünk.
Néha megnézem az akkor készült képeket és jó érzés járja át a szívemet, talán a büszkeség. Kicsit olyan, mint mikor az ember a gyerekére gondol szeretettel és büszkeséggel.

(A hivatalos képeket megnézhetitek itt: Mill Lofts )


Here is some photos of my favourite interior design work. My excercise was making a showroom for people who wanted buy a flat in Gizella Mill apartment-house in Budapest. The long-standing building with its special spaces, old materials, industrial details helped me, they gave a device. It was a hard work but the best one, too.

(You can see the official photos here: Mill Lofts )

Őszi hangulatban

Autumn feeling







A színek, a fények, az illatok nem hazudnak, vége a nyárnak...

The colours, the lights, the scents don't lie, the summer is over...