Málnafagyi

Raspberry ice-cream

Ráadásul házi készítésű málnafagyi. És fagyigép sem kell hozzá. Ugye nem hangzik rosszul? Anyukám receptje egyszerű és nagyszerű :) Próbáljátok ki ti is!

Házi málnafagyi

Hozzávalók:
- friss gyümölcs (jelen esetben málna) vagy házi lekvár tetszőleges mennyiségben
- 50 dkg natur joghurt
- 2 dl habtejszín
- zselatin
-cukor ízlés szerint

A gyümölcsöt vagy lekvárt összekeverjük a joghurttal és hozzáadjuk a cukrot. Ha lekvárt használunk, nem is nagyon kell cukrozni, mert túl édes lesz a fagyi. A zselatint vízzel felmelegítjük a zacskón lévő útmutatónak megfelelően, majd a joghurtos gyümölccsel elkeverjük. A habtejszínt felverjük, majd óvatosan a gyümölcsös masszához keverjük. Fagyasztóba tesszük, majd önmérsékletet gyakorlunk, hogy ne vegyük ki a fagyit idő előtt a fagyasztóból :)

Jó étvágyat!


My mother made this heavenly ice-cream from fresh fruit without ice-cream machine. There is the recipe.


Home made raspberry ice-cream


Ingredients:
- fresh fruit (raspberry) or home made jam
- 50 dkg natur yogurt
- 2 dl cream
- gelatine
-sugar to taste


Mix the fruit and the yogurt and add sugar to taste. If you use jam, than be careful with te sugar. Prepare the gelatine following the directions of use. Add the gelatine to the fruit-mass. Whip the cream and mix with the mass carefull. Put the mass in the freezer. Please be patient until the ice-cream will ready. I know it isn't to easy :)


Enjoy the meal!